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檳榔流程

食用檳榔關鍵控制環(huán)節(jié)

食用檳榔關鍵控制環(huán)節(jié)

檳榔加盟行業(yè)資訊 2015-08-02 閱讀(3638) 評論(0)

原料處理（檳榔干果的分選與清洗）原料處理包括檳榔干果的分選與清理等過程。因為檳榔干果在運輸與儲存的過程中如果控制不好，極易異致霉變變質，有可能出現諸如檳榔干果中黃曲霉毒素

食用檳榔嚼塊基本生產流程二

檳榔加盟行業(yè)資訊 2015-08-02 閱讀(4490) 評論(0)

鹵水的配制將檳榔加工用石灰加入水，使石灰充分溶于水，過濾，去除濾渣，得石灰乳狀濾漿，按一定的比例將石灰乳、怡糖、食品添加劑攪拌艦勻，置于然煮設備中加溫然側，至其成為色澤均

食用檳榔嚼塊基本生產流程一

檳榔加盟行業(yè)資訊 2015-08-02 閱讀(4856) 評論(0)

檳榔干果-分選、清洗（煮沸）-泡制-烘烤-上表（膠）皮-切分-去核-點肉水、加核（或不加核）-干燥-殺菌（或不殺菌）-包裝-人庫。

食用檳榔生產工藝流程及工藝說明

食用檳榔生產工藝流程及工藝說明

檳榔加盟行業(yè)資訊 2015-08-02 閱讀(12358) 評論(0)

原料驗收、儲藏。原料的驗收可以參照農業(yè)部組織制定的檳榔干果的質量標準，特別要注意檳榔原果中的氟的含量，必須符合食用檳榔食品安全地方標準規(guī)定的含量。