2020年海南檳榔生果價格像“過山車”產業(yè)受傷

今年7月份海南檳榔生果逐漸成熟上市以來，收購價格一路飆升，從最初的5元/斤迅速上漲，目前收購價已高達19元/斤，達到了歷史的最高收購價，不少業(yè)內人士皆用“瘋狂”二字來形容。對此，業(yè)內專家表示，今年以來海南檳榔生果價格不斷攀升較為反常，其根本原因在于市場供求關系的失衡，導致檳榔生果價格居高不下。專家提示，謹慎投資，防止造成新的虧損。

收購價創(chuàng)歷史新高，不少初加工企業(yè)不敢收購。

“去年這個時候，檳榔生果的收購價只有四五元一斤，今年檳榔生果一上市，短短半個月時間價格就迅速攀升，前幾天已經漲至19元/斤，在往年都是沒有出現過的?！睒窎|尖峰鎮(zhèn)海南檳榔公社實業(yè)有限公司負責人劉聯已經從事檳榔種植十余年，他告訴記者，目前園子已成熟的生果都已經被搶購一空，目前很多收購商想預定生果，檳榔生果已成了“搶手貨”。劉聯說，今年7月中旬開始，三亞、樂東、陵水一帶的檳榔陸續(xù)上市，客商大量收購，價格一直居高不下，前不久是15元/斤左右，這兩天就已經漲至19元/斤。

屯昌縣檳榔協會秘書長黎漢強告訴記者，今年檳榔生果價格確實“不可思議”，近乎“瘋狂”，今年生果一上市，收購價一路上漲至，盡管中間一度回落至9元/斤，但時間還到半個月，價格又再次上漲，不停突破前高?！斑@兩年檳榔生果銷售價格一直在高位運行，檳榔種植戶收入相當可觀，但對于整個行業(yè)發(fā)展來說，卻不是好事?！崩铦h強說，目前來看，面對居高不下的生果收購價，檳榔初加工企業(yè)和深加工企業(yè)的壓力非常大，尤其對于處于檳榔種植戶和深加工企業(yè)之間的檳榔初加工企業(yè)來說最為“受傷”，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。

據海南省發(fā)改部門監(jiān)測數據顯示，9月16日三亞市符合加工品質檳榔生果收購價格15元/斤，環(huán)比上漲15.38%，樂東符合加工品質檳榔生果收購價格16.5元/斤，環(huán)比上漲17.86%，其中全省各市縣符合加工品質檳榔生果收購價格都有不同程度的上漲，平均收購價為15.13元/斤，環(huán)比上漲8%。

多方面因素刺激，檳榔市場供求關系失衡。

在今年疫情沖擊的背景下，檳榔生果收購價為何會出現逆勢上漲，不斷刷新紀錄突破前高？

中國果品流通協會檳榔分會相關負責人分析，今年檳榔收購價不斷上揚，其根本原因還在在于檳榔市場供求關系的失衡，導致供不應求，加工企業(yè)客商不斷加碼抬高收購價格。他認為出現這樣的情況有多方面的原因。“一是今年上半年海南天氣普遍炎熱干旱，導致目前檳榔產果率較往年有所下降，產量減少；二是市場需求端預期普遍被看好，目前來看不少深加工企業(yè)與初加工企業(yè)合作意愿加強，干果收購價不斷上調，檳榔原材料爭奪激烈，“檳榔生果原材料剛性需求體量較大，此前一段時間初加工企業(yè)對檳榔生果的收購對干果市場的市場預期比較高?！痹撠撠熑苏f。

值得注意的是，前不久由企業(yè)家陳社強和口味王集團原總裁陳義聯合投資創(chuàng)辦的湖南華益食品有限公司發(fā)布招商信息，在食品尤其是檳榔銷售領域引起不小震動。湖南華益公司以“新玩家”的姿態(tài)加入檳榔行業(yè)，但其掌舵管家卻有著“老資歷”，這或將給檳榔銷售市場注入新的活力，帶來新的格局，普遍被業(yè)內看好。

萬寧檳榔協會會長陳輝龍表示，今年檳榔收購季提前近20天，檳榔生果產量減少，導致市場收購價快速走高。而前兩年檳榔收購價格行情好，導致有不少外地資本涌入海南檳榔種植行業(yè)，檳榔園的包園價格不斷攀升，目前每株檳榔承包價格高達50至80元。產量減少，成本上漲以及需求端供不應求，價格自然一路高漲。

劉聯認為，近兩年隨著檳榔黃化現象快速蔓延，已經嚴重影響檳榔的產量?！敖衲暌詠頇壚品N植戶的果園都普遍出現減產的現象，有的種植戶甚至減產50%以上。”作為中國果品流通協會檳榔分會副理事長的劉聯，每年都會到海南各大檳榔種植基地了解生產情況，他告訴記者，今年上半年，海南持續(xù)干旱導致檳榔落果嚴重，盡管企業(yè)采用水肥一體化等精細化管理，受天氣炎熱等因素影響，這樣的果園也減產約20%，而多數種植者疏于管理，病蟲害防治不及時，水肥管理不到位，造成樹勢不旺，植株的抵抗力較差，極易發(fā)生黃化現象，減產現象嚴重。

生果價格大幅波動，不利檳榔行業(yè)健康發(fā)展。

檳榔是海南省最具特色的熱帶經濟作物之一。近20年來，海南檳榔產業(yè)呈現井噴式增長，已超越橡膠成為海南省第一大經濟作物，是230多萬農民的主要經濟來源。檳榔生果收購價格的穩(wěn)定與否，關系到海南200多萬農民及湖南30多萬產業(yè)工人的生計。近年來，檳榔價格忽高忽低，呈現“過山車”狀態(tài)。2018年，檳榔生果收購價突破10元/斤，市場需求量大大增加，行情被看好；2019年海南檳榔剛剛上市就遭遇了十多年來的價格冰點，價格一度跌至3元/斤；而今年檳榔生果一上市，從四五元一斤飆升至19元/斤。檳榔產業(yè)屢屢出現價格大幅波動，對檳榔行業(yè)的發(fā)展造成不小的沖擊。

黎漢強直言，價格過高或者過低對整個行業(yè)發(fā)展都是極其不利的。生果價格高種植戶掙得多，價格低深加工企業(yè)掙得多，只有價格穩(wěn)定，在中間進行初加工的企業(yè)就有得賺，在檳榔產業(yè)鏈條中，最希望價格穩(wěn)定的是初加工戶，價格穩(wěn)定時檳榔干果收購價跟著生果價格走，利潤空間穩(wěn)定，但一旦價格像“過山車”，高價收、低價賣，最受傷的肯定是初加工戶。

目前生果收購價居高不下，初加工戶每加工一斤干果，至少虧20元。屯昌富通農業(yè)發(fā)展有限公司負責人何德通說，每4.5斤生果加工成一斤干果，加工成本還要算上電費、人工費和損耗，現在初加工企業(yè)加工一斤干果成本至少在80元/斤左右，而目前不少深加工企業(yè)的干果收購價只有60元/斤左右。因此，在沒有拿到深加工企業(yè)明確的干果收購價時，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。何德通認為，目前生果價格飆升，初加工戶和深加工廠商承受著巨大壓力，只有合理的原材料價格才是產業(yè)鏈上下游關系良性發(fā)展的根本。

湖南檳榔深加工龍頭企業(yè)口味王公司相關負責人表示，海南檳榔收購價連續(xù)幾年在高位運行，干果收購價現在已經突破60元/斤，這給檳榔深加工企業(yè)帶來了巨額成本，面臨重大經營風險。

中國果品流通協會檳榔分會相關負責人認為，檳榔生果價格突漲過高并不利于整個行業(yè)的健康發(fā)展，企業(yè)及協會亟須協商建立一套切實可行、符合市場規(guī)律的價格機制，做到檳榔種植戶、初加工戶、深加工企業(yè)三方利益均衡，而過度偏向于任何一方，都會給行業(yè)發(fā)展造成沖擊。

探尋可持續(xù)發(fā)展之路，海南制定行動方案。

日前，海南發(fā)布《科技支撐海南檳榔產業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動方案》，根據《方案》，將在兩個月內完成萬寧市檳榔產業(yè)可持續(xù)發(fā)展情況調研，形成總結報告，提出萬寧檳榔產業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作方案。2020年年底前，以萬寧為試點，萬寧市檳榔主管部門開展檳榔產業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動，并完成全省調研，制定全省檳榔產業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動方案，將以科技為支撐，引導種植戶科學種植和管理，提高檳榔種植的綜合經濟效益。

中國熱帶農業(yè)科學院椰子研究所所長王富有表示，一方面及時更新升級低產園，高標準建設生態(tài)園，推動果園管理進一步科學化；一方面積極調整檳榔加工業(yè)布局，淘汰小微企業(yè)，提高檳榔加工產品質量。政府與企業(yè)應充分利用建設海南自貿港的優(yōu)勢，加大人才引進、設備技術創(chuàng)新的力度，積極與內地企業(yè)合作，引進先進生產設備，爭取檳榔深加工企業(yè)落戶海南，以此促進檳榔產業(yè)進一步健康發(fā)展。